Unser neuer Solartrockner hatte dieses Jahr (2017) seinen ersten großen Einsatz.

Wir trockneten die verschiedenen Apfelsorten. Im Juli während des CAMPs zuerst Klaräpfel, dann Gravensteiner, Jonagold und zum Schluss Boskop. Alles zusammen etwa 50l Apfelringe, die wir jetzt abgepackt haben und endlich im Sortiment haben. Auch der alljährlichen Zucchini - Schwemme konnten wir durch die Herstellung vom gewürzten Zucchini-Chips erfolgreich entgegen wirken.

 

November 2016: Nach wirklich jahrelanger Arbeit dürfen wir unsere neue Friedenshof-Regel feiern. Wir sind richtig stolz auf das kleine feine Werk, das unsere gemeinsamen Werte spiegelt und uns helfen soll, "auf dem Weg zu bleiben, für den wir uns entschieden haben." Den Text könnt ihr hier herunterladen:

Regel der Friedenshof-Kommunität

Jeanette kommt aus den Niederlanden und ist von Beruf Sprachlehrerin. Sie bietet Nachhilfeunterricht in Englisch, Französisch und Niederländisch an. Wenn ihr für euer Kind eine kompetente Nachhilfelehrerin in diesen Fächern sucht, könnt ihr euch an uns wenden und euch mit Jeanette in Verbindung setzen. Vielleicht möchtet ihr ja auch selber Unterricht nehmen, um eure Sprachkenntnisse aufzufrischen. Und wer Lust hat, Niederländisch zu lernen - es ist angedacht, so wie die Französisch-Gruppe mit Benoît auch eine Niederländisch-Gruppe zu gründen, die sich regelmäßig auf dem Friedenshof trifft und auf eine lockere und lustige Weise niederländisch plaudert. Die Themen werden dabei von den Teilnehmern mit Jeanette zusammen gewählt - je nach Interesse.

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